Кант өнөр жайындагы "Түссүздөндүрүү жана жытсыздандыруучу чебер"Ⅰ
Тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайы тармагында кант өнөр жайы активдештирилген көмүртектин маанилүү колдонуу тармактарынын бири болуп саналат. Камыш канты, кызылча канты, крахмал канты, мальтоза, лактоза, патока, ксилоза, ксилит, глюкоза жана гидролизденген белок эритмеси сыяктуу кант түрлөрүн өндүрүү процессинде активдештирилген көмүр түссүздөндүрүүдө жана жытсыздандырууда чечүүчү ролду ойнойт.
Кант заводдору камыш кант заводдору жана кызылча кант заводдору болуп бөлүнөт. Кант эритмесинде меланоидиндер, карамель жана темир-полифенол комплекстери сыяктуу ар кандай боёк заттар бар. Чоң беттик аянтка (500 - 1500 м²/г) жана мезопоралар менен микропоралар бай түзүлүшкө ээ болгон активдештирилген көмүр мындай кант эритмелери менен иштөөдө жакшы адсорбциялык көрсөткүчтөрдү жана жогорку түссүздөндүрүү натыйжалуулугун көрсөтө алат.
Активдештирилген көмүр бөлүкчөлөрүнүн ичинде көптөгөн микротешикчелер бар жана тешикчелердин өлчөмүнүн диапазону бир нече ангстремден бир нече микрометрге чейин бир топ кеңири. Атап айтканда, тешикчелердин өлчөмү бир нечеден ондогон ангстремге чейинки көптөгөн микротешикчелер бар. Бул микротешикчелердин ар бири белгилүү бир беттик аянтка туура келет, бул активдештирилген көмүрдүн жалпы салыштырмалуу беттик аянтын укмуштуудай кылат. Эң сонун активдештирилген 1 грамм активдештирилген көмүр үчүн анын салыштырмалуу беттик аянты болжол менен 1000 м²ге жетиши мүмкүн. Активдештирилген көмүрдүн бетиндеги атомдук күч талаасы каныкпаган абалда болгондуктан жана мындай чоң салыштырмалуу беттик аянтка негизделген калдык валенттик күчтөр болгондуктан, анын беттик энергиясы өтө маанилүү. Дал адсорбция эффектинин аркасында активдештирилген көмүрдүн бетиндеги каныкпаган күч талаасы белгилүү бир деңгээлде компенсацияланышы мүмкүн, ошентип беттик энергия азаят. Ошондуктан, белгилүү бир температура жана басым шарттарында активдештирилген көмүрдүн бети анын беттик энергиясын азайта турган заттарды автоматтык түрдө адсорбциялайт. Бирок, активдештирилген көмүр эритмеден ар кандай заттарды адсорбциялаганда, адсорбциянын көлөмү бул заттардын эритмедеги үлүшүнө дал келбейт. Активдештирилген көмүр ар дайым адсорбция бетиндеги эриген заттын концентрациясын тең салмактуу кылууга умтулат. Ушундай жол менен, адсорбциялык сыйымдуулук бирдей болгондо да, кант эритмесиндеги концентрациясы төмөн кант эмес заттардын концентрациясы жогорку концентрациядагы сахарозага салыштырмалуу активдештирилген көмүр тарабынан адсорбцияланышы ыктымал. Сироптогу түстүү заттар, адатта, салыштырмалуу чоң молекулярдык көлөмгө жана салыштырмалуу чоң молекулярдык салмакка ээ. Активдештирилген көмүрдүн адсорбциясы аркылуу анын беттик энергиясы бир топ азаят жана активдештирилген көмүр менен иштетилген сироп түссүздөнүүнүн олуттуу даражасына жетише алат. Дал ушул себептен активдештирилген көмүр сироп үчүн эң сонун түссүздөндүрүү жана тазалоо жөндөмүнө ээ болгондуктан, ал чет өлкөлөрдөгү өнүккөн кант өнөр жайларында кеңири жана натыйжалуу колдонулуп келет.
Активдештирилген көмүр кант эритмесин иштетүү үчүн колдонулганда, анын олуттуу түссүздөндүрүү таасиринен тышкары, ал кант эритмесиндеги коллоиддерди жана беттик активдүү кошулмаларды да кетире алат. Бул процесс кант эритмесинин беттик тартылуусун жогорулатат, анын илешкектүүлүгүн төмөндөтөт, буулануу процессинде көбүктүн пайда болушун азайтат, кристаллдашуу ылдамдыгын жогорулатат жана канттын кристаллдашуу процессин оптималдаштырып, кант кристаллдарынан патока бөлүнүшүн жеңилдетет.
Биз Кытайдагы негизги жеткирүүчүбүз, баасы же көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен төмөнкү дарек боюнча байланышсаңыз болот:
Электрондук почта: sales@hbmedipharm.com
Телефон: 0086-311-86136561
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 23-апрели